Som grans amants de la bona taula, i és per això que tenim la millor selecció de vins naturals que puguis trobar, les nostres tapes preferides, menjar asiàtic picant, sucs premsats en fred i un cafè deliciós.
El xef – Estanislao Carenzo
Va estudiar Biologia a Buenos Aires abans d’aprendre l’art de la cuina a Nova York, Brasil, França, Espanya, Corea i Japó. Els seus plats són tan especials com ell. Té quatre restaurants en propietat a Madrid —Sudestada, Chifa, Picsa y Perro Bar— a Casa Bonay és el responsable del restaurant de cuina del sud-est asiàtic Elephant, Crocodile, Monkey, a més del bar de tapes Libertine i el Chiringuito del terrat.
El nostre cafeter – Marcos Bartolomé
Marcos, de Satan’s Coffee Corner, és una persona meticulosa, i això és nota en la manera que té de fer el cafè. Considerat un dels millors cafeters de la ciutat, el seu local del barri Gòtic, obert al juny de 2014, és un lloc de culte per als fanàtics del bon cafè.
