Bodega Bonay

I migliori prodotti locali di qualità e l’impegno per i metodi biodinamici e sostenibili sono gli ingredienti chiave di una ricetta per la felicità a Bodega Bonay. Dall’apertura nel 2020, il nostro ristorante interno si è rivelato un successo sia per i visitatori che per la gente del posto, guadagnandosi una reputazione per i piatti pan-mediterranei condivisi di alta qualità, creati con passione e immaginazione. Sotto gli auspici dello chef Giacomo Hassan, la cucina ha sviluppato piatti d’autore come il Royale di ricci di mare, l’anguilla glassata con insalata di cavolo, il guanciale di maiale brasato su pan tumaca o il tatin di carciofi con pasta fillo secondo una ricetta dello chef nonna tunisina.

Tel: +34 93 545 80 76
restaurante@casabonay.com
@casabonay